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為何果蔬脆片的價格會這么高?

來源: 時間:2021-09-15 10:49:45 瀏覽次數:

奧普真空油炸機,低溫真空油炸機油炸溫度大大降低,而且油炸鍋內的氧氣濃度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、變色、褐變,可以保持原料本身的顏色。如獼猴桃極易受熱褐變,若采用真空油炸,可以保持其綠色。?

真的高嗎?其實不高!

有些人會覺得水果脆的價格很高,用一個簡單的例子來描述一下,大家都會明白了。生產出1公斤脫水后的水果脆,需要使用新鮮水果6.5公斤。按照6.5公斤蘋果生產1公斤蘋果脆計算,6.5公斤原料就需要三四十元,再加上生產成本,其實中間的利潤很低的,相同的道理,當你食用一片蘋果脆時,你所吸收的營養等于一個蘋果,大家都知道一個道理,濃縮的都是精華,水果脆的加工過程只是蒸發掉了產品中的多余水分,還有人會說,水果脆為什么比蔬菜脆要貴呢?其實很簡單的道理,一斤洋蔥多少錢?一斤紅棗又是多少錢呢?雖然加工成本一樣,但是原料的卻有別。

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